Il Nuovo Forno è nato nel 2013 a Casarsa della Delizia, fondato dai fratelli Ilenia e Mirco Bedin, che volevano seguire le orme dei genitori, anche loro panificatori.
Il Nuovo Forno è un panificio con pasticceria e caffetteria, che offre alla propria clientela anche un piccolo reparto di ortofrutta con prodotti italiani e a km 0.
Negli anni l′attività è cresciuta e ha saputo farsi conoscere e apprezzare dalla clientela per la passione e la professionalità con cui ogni giorno propone prodotti freschi realizzati con artigianalità e materie prime d′eccellenza, tanto che ad oggi è presente con ben tre punti vendita, a Casarsa della Delizia, Fiume Veneto e Pordenone.